Пролетта е време на свежест и нови вкусове. Консумацията на сезонни плодове и зеленчуци не само разнообразява менюто, но и дава енергия и лекота през деня. Ягодите, черешите и младежките салати с репички и спанак са идеални за закуска или лек обяд.Съчетаването на различни цветове в чинията не е просто визуално удоволствие. Например, червеният пипер.